Le faisan

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Gilbert Bernier (Author), Martine Boulianne (Author), Martine Bourgeois (Author), Dany Cinq-Mars (Author), Francine Dufour (Author), Paul Laguë (Author), Marc Laperrière (Author), Chantal Simoneau (Author), Gilles Turcotte (Author), Chantale Ferland (Author) , Marie Caron (Author)

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Ce guide pratique et accessible livre toute l'information essentielle à l'élevage des faisans. Rédigé par des auteurs d'expérience, il couvre l'ensemble des aspects de la production, soit l'économie, les bâtiments et les équipements, la reproduction, l'alimentation, la santé ainsi que la conduite de l'élevage. L'éleveur intéressé par l'organisation de la chasse aux faisans y trouvera également des renseignements d'intérêt.

Table of contents
Le faisan	1
Avertissements	3
Membres partenaires	5
Rermerciements et collaborateurs	6
Table des matières	7
Chapitre 1 - Information générale	12
Introduction	13
Historique	13
Distribution	13
Description et caractéristiques	14
Chapitre 2 - Aspects économiques	17
Introduction	18
Liste des abattoirs	21
Chapitre 3 - Bâtiments, ambiance et équipements	22
Introduction	23
Bâtiments	23
Chauffage	25
Ventilation	26
Entrées d’air	28
Éclairage	28
Mangeoires et abreuvoirs	29
Salubrité	29
Volière	29
Types de volière	30
Cage de capture	35
Chapitre 4 - Reproduction	36
Introduction	37
Sélection	37
Techniques de reproduction	38
Consanguinité	38
Programme lumineux	39
Ponte	40
OEufs	41
Incubation	43
Triage des faisandeaux	44
Éclosion	44
Chapitre 5 - Alimentation	45
Introduction	46
Nutriments	46
Vitamines	47
Lipides	47
Protéines	47
Minéraux majeurs et oligoéléments	48
Eau	48
Exigences alimentaires	53
Programme alimentaire	56
Régie de l’alimentation	61
Chapitre 6 - Santé	62
Introduction	63
Mesures préventives et sanitaires	63
Principaux problèmes de santé	66
Maladies bactériennes	71
Diagnostic	71
Chapitre 7 - Régie	72
Introduction	73
Chauffage	73
Bâtiments et équipements fonctionnels	73
Ventilation	76
Entreposage des aliments	77
Mangeoires et abreuvoirs	77
Éclairage	77
Litière	78
Taille du bec	79
Élevage en volière du faisan de chasse	79
Bien-être animal	81
Biosécurité	82
Disposition des oiseaux morts	82
Élimination des déjections	82
Visiteurs	83
Préparation et désinfection du bâtiment	83
Nettoyage	83
Conclusion	85
Vérification et entretien du matériel	85
Conseils pratiques	86
Chapitre 8 - Oragnisation et gestion de la chasse aux faisans	87
Superficie	88
Choix du site	88
Introduction	88
Location de terrain	89
Écologie du faisan	89
Organisation du territoire	89
Culture	91
Volière d'accueil	92
Types de chasse	94
Organisation de base	95
Publicité et information	96
Chasse	96
Guide	98
Chiens	98
Gestion	99
Conclusion	100
Bibliographie	101
Annexe 1	101
Suprêmes de faisan à la mangue	103
Faisan aux figues	104