L'élevage du renard

Éditeur québécois

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Cet ouvrage abondamment illustré, qui combine la vision nord-américaine à la spécificité québécoise du secteur, explique l'environnement socio-économique de l'élevage du renard, la mise en marché des peaux, l'anatomie, la génétique, l'alimentation, l'hygiène et la santé du renard, les bâtiments et l'équipement requis pour cet élevage, la préparation des peaux et la conduite de cet élevage. Un outil essentiel pour se donner toutes les chances d'obtenir les meilleurs prix lors de la vente aux enchères!

Table des matières

Table des matières
L'élevage du renard	1
Table des matières	7
Chapitre 1 – Environnement socio-économique	7
Chapitre 2 – Mise en marché des fourrures	7
Chapitre 3 – Anatomie et physiologie	7
Chapitre 4 – Génétique	8
Chapitre 5 – Alimentation	9
Chapitre 6 – Hygiène et santé	9
Chapitre 7 – Bâtiment et équipement	9
Chapitre 9 – Conduite de l’élevage	10
Chapitre 8 – Préparation des peaux	10
Chapitre 1. Environnement socio-économique	11
Introduction	12
Historique	12
Évolution de la production au cours des dernières années	14
Structure de l'élevage au Québec	17
Associations	19
Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation	20
Publications	22
Bibliographie	24
Chapitre 2. Mise en marché des fourrures	25
Introduction	26
Expédition des peaux au centre de ventes	27
Classement des peaux	28
De la vente aux enchères jusqu'au consommateur	33
Conclusion	37
Chapitre 3. Anatomie et physiologie	38
Inrtroduction	39
Renard roux	39
Renard arctique	42
Physiologie de la reproduction du renard roux	44
La fourrure	55
Bibliographie	61
Chapitre 4. Génétique	62
Introduction	63
Principes généraux	63
Génétique des couleurs du renard roux	64
Quelques notions sur la génétique des couleurs du renard arctique	80
Croisement entre renards roux et arctique	84
Hérédité des caractères quantitatifs	88
Sélection et amélioration génétique	91
Conclusion	97
Bibliographie	98
Chapitre 5. Alimentation	99
Introduction	100
Les nutriments	100
Les aliments	128
Conduite de l'alimentation	131
Bibliographie	135
Chapitre 6. Hygiène et santé	136
Introduction	137
Mesure d'hygiène préventives	139
Maladies communes du renard	143
Programme d'amélioration de la santé animale au Québec	147
Chapitre 7. Bâtiments et équipements	150
Introduction	151
Choix du site	151
Autorisations requises	151
La ferme	152
Chapitre 8. Préparation des peaux	159
Introduction	160
Abattage	161
Écorchage	162
Écharnage	164
Nettoyage au tambour rotatif	165
Moulage	166
Séchage des peaux	167
Chapitre 9. Conduite de l'élevage	169
Introduction	170
Comptabilité à la ferme	170
États financiers	171
Points important à surveiller durant le cycle de production	177
Contrôle des parasites	178
Vaccination	181
Préparation du cheptel pour la reproduction	183
Détection des chaleurs	184
Saillie	188
Gestation	198
Mise bas	199
Severage et croissance	200