L'avenir des marchés touristiques
De la veille stratégique aux scénarios prospectifs
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Ebook
- Quebec publishers
Le tourisme est une industrie aujourd’hui incontournable, mais toujours fragile puisque soumise aux influences politiques, économiques, sociales et climatiques. Être en mesure de déceler les tendances dominantes de ce secteur d’activité devient ainsi un enjeu crucial pour assurer sa vitalité. Une collecte adéquate de données est nécessaire pour élaborer des stratégies appropriées, définir des politiques claires et atteindre les succès espérés : il n’y a pas de bonnes prévisions sans de bonnes données et il est difficile d’anticiper l’avenir sans de bonnes prévisions.
Le présent ouvrage, une version remaniée de La prévision prospective en gestion de Jean Stafford et Bruno Sarrasin, expose des méthodes rigoureuses de présentation et d’analyse des données pour appréhender l’avenir des marchés touristiques, que ce soit à court, à moyen ou à long terme. Il présente comment l’intelligence d’affaires et la veille stratégique, de même que plusieurs méthodes de prévision statistiques, contribuent à l’évaluation des risques et nourrissent la prise de décision. Il permettra aux étudiants et aux professionnels du domaine du tourisme de recueillir des données valides et, ainsi, d’élaborer des scénarios prospectifs de qualité.
Table of contents
| Couverture | 1 |
|---|---|
| Présentation de la collection Tourisme | 4 |
| Remerciements | 11 |
| Table des matières | 13 |
| Liste des figures | 21 |
| Liste des tableaux | 27 |
| Liste des sigles et acronymes | 35 |
| Introduction | 39 |
| Chapitre 1 - La veille stratégique, la prévision et la prospective du tourisme | 41 |
| 1.La vision globale sur l’intelligence d’affaires | 41 |
| 2.La prévision et la prospective en tourisme | 49 |
| 3. Les problèmes épistémologiques et méthodologiquesde la prévision et de la prospective | 50 |
| 4.La mesure du tourisme | 57 |
| 5. Les étapes de la prévision-prospective et la typologie des méthodes | 62 |
| Chapitre 2 - L’analyse de l’évolution par des méthodes empiriques | 67 |
| 1.Les statistiques usuelles | 67 |
| 2.Les principaux indicateurs du tourisme | 73 |
| 3.Les taux d’accroissement | 89 |
| Chapitre 3 - Les méthodes de prévision à court terme | 95 |
| 1Les taux d’accroissement | 96 |
| 2.Les moyennes mobiles | 105 |
| 3.Les moyennes mobiles pondérées | 120 |
| 4.Le lissage exponentiel | 122 |
| 5.Les erreurs de prévision | 126 |
| Chapitre 4 - Les méthodes de prévision à moyen terme | 133 |
| 1.La tendance linéaire | 135 |
| 2.Les tendances exponentielles | 141 |
| 3.Les tendances paraboliques et logistiques | 146 |
| 4.Les tests statistiques et l’analyse comparative des tendances | 152 |
| 5.La prévision avec des variables muettes | 158 |
| 6.Des exemples plus complexes de régression multiple | 165 |
| Chapitre 5 - Les prévisions et les fluctuations des séries chronologiques | 177 |
| 1.Les principaux éléments d’une série chronologique | 178 |
| 2.Les méthodes de décomposition d’une série chronologique | 181 |
| 3.La « recomposition » des séries chronologiques et la prévision | 193 |
| 4.Le cycle de moyen terme et le cycle de long terme | 203 |
| Chapitre 6 - La veille stratégique : Dimensions et processus d’implantation de la cellule de veille stratégique | 229 |
| 1.Les principales dimensions de veille stratégique à observer | 230 |
| 2.La recherche et l’organisation des informations | 239 |
| 3.L’implantation d’une cellule de veille stratégique (CVS) | 246 |
| 4.Quelques grandes tendances en tourisme et en hôtellerie | 250 |
| 1.Les éléments de la recherche prospective | 257 |
| Chapitre 7 - Les méthodes de prévision à long terme : la prospective | 257 |
| 2.L’étude critique des tendances | 264 |
| 3.La méthode des scénarios prospectifs | 276 |
| 4.Un exemple d’application : les touristes japonais en Colombie-Britannique | 281 |
| Conclusion | 297 |
| Annexe | 299 |
| Tableau A – �Table de la loi de Student | 300 |
| Tableau B (1) – �Table de la loi de Fisher | 301 |
| Tableau B (2) – �Table de la loi de Fisher | 302 |
| Tableau C – �Table de Durbin-Watson (niveau de signification de 0,05) | 303 |
| Bibliographie | 305 |
| Dans la même collection | 315 |
| Quatrième de couverture | 320 |
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By the same authors
Book details
- Publisher
- Presses De L'Université Du Québec
- Collection
- Tourisme
- Category
- Hospitality & service industries
- Publication date
- August 2016
- Pages
- 320
- Chapters
- 55
- Language
- French
- ISBN EPUB
- 9782760545731
- ISBN Paper
- 9782760545717



