L'oeuf sur le plat et autres merveilles

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Entre humour et émerveillement inspirés d’aliments divers, l’auteur nous fait découvrir les richesses complexes, qu’elles soient historiques, sociales, ou poétiques, des aliments qui pourraient sembler ordinaires. Il dévoile comment, sous le réel, se cachent de véritables rêveries et inspirations gourmandes et comment notre environnement social est plein d’anecdotes où la nourriture est au cœur d’un monde ludique. On passe de la tendresse au rire, de la poésie à l’absurde. À lire sans modération.

Table of contents

Table of contents
L'oeuf sur le plat et autres merveilles 1
Juste pour dire 7
Partie 1 9
L’œuf sur le plat 11
Les petites patates carrées 15
Pourquoi les homards marchent-ils par en arrière ? 19
L’avocat 23
Les poissons fumés 27
Le boudin est-il triste ? 31
Cric crac croc en radis mineur 35
Faut plus qu’ça saigne… bien fort ! 39
La roulette des rois 43
L’artichaut 47
La tarte de Mireille 51
L’A 55
Le bonheur est dans la pomme 59
Le chant furtif de l’huitre 63
Le mille-feuille 67
Partie 2 71
Hyper Fast Food 73
Manger son chapeau 77
Du gigantisme alimentaire 81
Sale trafic 85
Les superaliments 89
Manger symétrique 93
Ces jeunes qui ont du cœur au ventre 97
Cochon ! 101
C’était avant le téléphone mobile… 105
Les suppléments alimentaires 109
Les champignons de la NASA 113
Les foodies 117
Le zodiaque gastrologique 121
Tragique menu 127
Le cerveau entérique 131
Un écureuil grillé avec ça ? 135
Hipster, la gastronomie parisienne ? 139
L’amour au temps du fast food 143
Le prêt-à-livrer 147