Encyclopédie des Super Aliments. Boostez votre équilibre !

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Tout le monde le sait, manger équilibré et sain contribue à rester en bonne santé, mais il existe des aliments plus efficaces que d’autres pour atteindre cet objectif. On les nomme les super aliments !
Découvrez leurs pouvoirs et leurs vertus à travers près de 50 fiches produits détaillées, accompagnées de leurs valeurs nutritionnelles, d’explications et de conseils pour savoir comment les consommer. Avocat, graines de chia, kale, saumon, gingembre… n’auront plus de secrets pour vous.
Pour profiter de tous ces bienfaits, dégustez près de 150 recettes faciles et gourmandes à préparer tout au long de l’année : muesli au chocolat, salade de sarrasin aux crevettes, œufs brouillés aux épinards et au quinoa, soupe de carottes au curcuma, gratin de butternut, maquereaux rôtis et betteraves, eau détox au fenouil…

Table of contents

Table of contents
Couverture 1
Copyright 4
Page de Titre 5
Sommaire 7
Introduction 8
Les super aliments 13
Les recettes 105
Petits déjeuners 107
Salades 145
Soupes 181
En-cas, Apéro, Repas rapides 215
Plats 251
Desserts et gourmandises 311
Jus et boissons 357
Annexes 389
Index des super aliments 390
Index des recettes 391
Index des recettes par produits 394
Remerciements 402