Complètement osso buco
COMPLETEMENT OSSO BUCO [NUM]
-
ByAndrea Jourdan (Author), Andrea Jourdan (Author)
Ebook
- Quebec publishers
Fondant, aromatique et facile à préparer, l'osso buco est le symbole même de la convivialité italienne. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.
Accessibility
No accessibility data available for this publication.
Author biographies
About Andrea Jourdan
Andrea Jourdan est une chef passionnée, une pâtissière chevronnée et une spécialiste du Web culinaire. Amoureuse des plaisirs de la table, elle a été restauratrice à Los Angeles, productrice d'émissions culinaires en Italie et propriétaire d'une boutique gastronomique à Montréal. Riche du savoir acquis en 25 années passées en Europe à échanger avec de grands chefs, elle nous livre ses secrets gourmands et partage son amour de la cuisine.
About Andrea Jourdan
Andrea Jourdan est une chef passionnée, une pâtissière chevronnée et une spécialiste du Web culinaire. Amoureuse des plaisirs de la table, elle a été restauratrice à Los Angeles, productrice d'émissions culinaires en Italie et propriétaire d'une boutique gastronomique à Montréal. Riche du savoir acquis en 25 années passées en Europe à échanger avec de grands chefs, elle nous livre ses secrets gourmands et partage son amour de la cuisine.
By the same authors
Book details
- Publisher
- Les Éditions de l'Homme
- Categories
- Cooking for parties, Cooking with meat & game, National & regional cuisine, Cookery dishes & courses, General cookery & recipes
- Publication date
- November 2013
- Pages
- 44
- Language
- French
- ISBN EPUB
- 9782761938600
- ISBN Paper
- 9782761938655









