Mange donc ce que tu aimes

Quebec publishers

Vous devez faire attention à ce que vous mangez ? Vous vous privez sans arrêt ? Mange donc ce que tu aimes s’adresse à toute personne qui souhaite perdre du poids, surveiller son taux de sucre sanguin ou réduire sa consommation de gras sans se priver des bonnes choses.
Vous y trouverez :
★ la valeur PointsPlus Weight Watchers
et des données nutritionnelles complètes pour chaque recette ;
★ des recettes faibles en gras, en sucre, en sel et en calories ;
★ des conseils pour manger santé, de l’information sur le diabète et des suggestions d’ingrédients de remplacement (babeurre, cottage, édulcorant, purée de pruneaux, etc.).
Manger du poulet frit à la sauce crémeuse,
des sandwichs au pastrami et à la choucroute ou du gâteau au chocolat à l’ancienne tout en perdant du poids, c’est maintenant possible. C’est clair : jamais
faire un régime n’aura paru si alléchant.

Table of contents
Couverture	1
Copyright	3
Dédicace	5
Table des matières	6
Introduction	7
Conseils pour manger santé	8
Le diabète : prévention et alimentation	14
La planification des menus	17
Des ingrédients extraordinaires	23
Pains, muffins et gâteaux	30
Muffins au citron et aux bleuets	32
Muffins à la citrouille et au fromage à la crème	34
Muffins à l’orange	35
Biscuits au cheddar et au babeurre	36
Muffins au fromage et au romarin	38
Quatre-quarts marbré	39
Pains aux bananes, au son et aux pacanes	41
Gâteau danois aux petits fruits	44
Gâteau aux grains de chocolat vite fait	45
Petits-déjeuners et brunchs	46
Gruau aux carottes et aux pacanes	47
Barres d’avoine aux pruneaux	49
Minisoufflé vite fait	50
OEufs brouillés en pelures de pommes de terre	51
Quiche aux épinards et au fromage	54
OEufs à la bénédictine	55
Gaufres au sirop d’érable crémeux	56
Crêpes au fromage et aux fraises	58
Crêpes miniatures au cottage	59
Hors-d’oeuvre et petites bouchées	60
Sauce crémeuse pour les fruits	62
Sauce à tremper aux oignons caramélisés	64
Chips de pita au four	65
Pailles d’asperges en croûte de parmesan	66
Étagé de légumes à la féta	68
Crevettes à la noix de coco	69
Nachos à la dinde, aux haricots noirs et au cheddar	72
Quésadilla au fromage	73
Soupes et sandwichs extraordinaires	74
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre	76
Soupe au poulet et aux champignons	78
Soupe au poulet à la sauce enchilada	79
Soupe aux légumes inégalable	80
Bisque de poivrons rouges	82
Potage de pommes de terre au bacon	83
Sandwichs à la salade de poulet	84
Chili au boeuf parfumé au cacao	86
Sandwichs de salade de thon aux câpres	87
Burgers de dinde au cheddar	88
Sandwichs au fromage fondant	90
Sandwichs au poulet, au bacon et au fromage	91
Burgers au fromage bleu	94
Sandwichs au pastrami et à la choucroute	95
Salades santé	96
Salade d’orzo aux épinards	97
Salade de chou crémeuse	98
Salade de fines herbes	99
Salade d’épinards au bacon	102
Salade de pommes de terre au basilic	103
Salade de tomates et de maïs	105
Salade de poulet et de pois chiches au salami	106
Salade de poulet aux pommes et aux noix, vinaigrette aux framboises	107
Salade de boeuf haché au poivron rouge	110
Salade d’épinards protéinée	111
Plats cuisinés à la mijoteuse	112
Chili vert au poulet	114
Porc barbecue effiloché	116
Poulet de base	117
Sauce marinara de base	118
Lasagne du paresseux	119
Ragoût de boeuf aux légumes	122
Ratatouille vite faite	123
Fèves au lard au sirop d’érable	124
Coupes de fromage aux petits fruits	125
Pâtes, pizzas et autres délices	127
Jambalaya aux crevettes et aux poivrons	129
Pâtes au poulet et au parmesan	132
Nouilles sautées au poulet et aux crevettes	133
Casserole de dinde aux légumes	134
Coquilles aux fruits de mer	135
Pennes au brocoli et au pesto de basilic	137
Fettuccinis aux crevettes	138
Pizza aux spaghettis	139
Pâte à pizza maison	141
Pizza au fromage et au pepperoni de dinde	142
Pizza aux légumes sur tortilla	143
Plats d’accompagnement	145
Haricots verts au beurre de citron	147
Carottes glacées à l’orange	148
Bouchées de brocoli frites au four	149
Asperges à la sauce hollandaise	152
Galettes de légumes toutes simples	153
Casserole de courgettes légères comme une plume	154
Purée de pommes de terre aux oignons verts et à la crème	155
Purée de patates douces épicée	156
Riz au maïs parfumé à la lime	157
Riz au brocoli et au fromage vite fait	159
Pain de maïs au fromage cuit dans une poêle	160
Muffins au fromage et aux macaronis	161
Poulet et dinde à toutes les sauces	163
Poulet rôti bon à s’en lécher les doigts	164
Poulet frit à la sauce crémeuse	165
Poulet au madère et à la mozzarella	168
Poulet collant au miel et au citron	169
Poulet au vinaigre balsamique	172
Poulet du général Tao	173
Casserole de dinde et de riz aux haricots verts	174
Poulet sauté aux noix de cajou et au cari	176
Brochettes de dinde et sauce au concombre	177
Boeuf maigre, porc, poisson et fruits de mer	178
Pain de viande au cheddar	179
Côtelettes de porc glacées au sirop d’érable	180
Filets mignons aux champignons	181
Boeuf au poivron rouge et au gingembre	184
Casserole de porc aux poivrons	185
Crevettes à l’ail et au piment	187
Filets de poisson en croûte d’amandes	188
Tilapia pané tout simple	189
Saumon grillé, sauce aux framboises et au piment	192
Crevettes aux noix et au miel	193
Pâté de boeuf aux poivrons rouges	194
Porc grillé à la sauce barbecue	195
Porc aux pruneaux	196
Ragoût de poisson vite fait	197
Tartes, poudings et desserts originaux	198
Chaussons aux pommes et à la cannelle	199
Tarte aux pommes sans façon	201
Pavlova au chocolat	202
Tartelettes aux pacanes et au sirop d’érable	203
Tarte au fromage au parfum de pêche	205
Carrés à la citrouille et au fromage	206
Fraises farcies au fromage	208
Carrés au caramel	209
Tourte aux pêches et aux bleuets	211
Pouding au riz crémeux à la cannelle	212
Soufflés au café et au chocolat	214
Crème glacée au citron, sauce aux framboises	215
Biscuits et gâteaux maison	216
Biscuits tendres à la vanille et à la cannelle	218
Meringues croustillantes	219
Brownies au café et aux pruneaux	220
Barres d’avoine aux framboises	221
Biscuits-sandwichs au chocolat sans cuisson	223
Biscuits sablés au citron sans sucre	224
Biscuits-sandwichs au chocolat	225
Gâteau au chocolat à l’ancienne	227
Gâteau à l’orange et aux amandes	228
Gâteau renversé à l’ananas	230
Gâteau épicé à la citrouille	231
Gâteau au chocolat sans pareil	232
Petits gâteaux et bons glaçages	233
Petits gâteaux au chocolat 90 calories	234
Petits gâteaux velours rouge	236
Petits gâteaux aux bananes	237
Petits gâteaux aux fraises	239
Petits gâteaux des anges et glaçage au citron	240
Petits gâteaux au chocolat et au beurre d’arachide	242
Petits gâteaux au fromage et aux fruits sans cuisson	243
Petits gâteaux au fromage	245
Glaçage au fromage à la crème	246
Glaçage aux fraises	247
Glaçage à la garniture fouettée au chocolat	248
Glaçage au fudge	249
Remerciements	250
Index par ingrédients	251
Index alphabétique	256
Quatrième de couverture	258

Related articles text

Mange donc ce que tu aimes

Table of contents

Complements

Book details

Table of contents

Complements

Accessibility

Author biographies

About Marlene Koch

Book details