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Barista microtorréfacteur vous livre tout ce qu’il faut savoir pour préparer le meilleur café. De sa culture à l’extraction de l’espresso, en passant par le latte art et les conseils pour choisir v...
View details (Le guide du barista - Les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison)
Le café accompagne le quotidien de millions de gens depuis des lunes. Bien plus qu’une boisson prisée, il peut aussi être mangé du déjeuner au dessert. Le café … On en mange ! dévoile toutes les f...
View details (Le café... On en mange !)
Que vous soyez sobre, curieux ou simplement à la recherche d’idées nouvelles pour modérer votre consommation d’alcool, ce guide vous fera découvrir plus de 180 recettes de cocktails légers ou sans ...
Depuis quelques années, au Québec et dans le monde entier, nous assistons à un engouement sans précédent pour le café. Des gens de toutes générations se passionnent pour sa culture, sa qualité, les...
Pas d'alcool?Pas de problème!Les mocktails ne devraient pas être les pâles copies, version virgin, des cocktails originaux. Avec le mixologue Maxime Boivin, pas question de sacrifier le plaisir lor...
Après l’incroyable succès de nos deux premiers livres, Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison et Le Guide du latte art, notre équipe créative et passionn...
View details (Le Guide des recettes caféinées)
Tout ce qu'il faut savoir pour le brasser vous-même
À vos pots, vos jarres et vos fûts : voici la bible du kombucha!Qui a dit que faire son kombucha était compliqué? Dans cet ouvrage aussi pétillant que la boisson elle-même, vous apprendrez, entre a...
View details (Révolution kombucha)
30 recettes de boissons bonnes et saines
Incontournables pour toutes les personnes qui souhaitent prendre soin d’elles et trouver une alternative aux sodas industriels, les kéfirs et kombuchas sont des boissons fermentées peu sucrées et r...
View details (Kéfir et kombucha)
arômes et artisans d’ici
De plus en plus de cafés indépendants ouvrent leurs portes dans les petites et les grandes villes de la province. Partout, le bon grain de café n’a jamais autant eu la cote, et c’est principalement...
Choisir et déguster le thé pour ses bienfaits
Les effluves d’une tasse de thé sont une invitation au voyage. Mais le thé est bien plus qu’une boisson qui désaltère et se partage. Il offre un moment de sérénité et grâce à ses polyphén...
View details (LES vERTUS SANTE DU THE)
Les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison
L’équipe de Café Barista vous livre ici tout ce qu’il faut savoir pour préparer ses cafés comme un pro. De l’extraction de l’espresso à la réalisation de latte art, en passant par les multiples sys...
View details (Le Guide du Barista)
Une nouvelle édition revue et augmentée Originaire de la Chine, le thé a traversé toutes les frontières pour devenir la boisson la plus consommée au monde. Que sa délicatesse rappelle les première...
seuls ou accompagnés
On n’imagine pas un monde sans œuf ! Universel, intemporel, l’œuf est un aliment incontournable, sain, plein de bienfaits nutritionnels et, qui plus est, pratique et économique, en temps et en arge...
View details (Oeufs, je vous aime)
Jus, smoothies, milkshakes and Co, 100 recettes inratables
100 recettes inratables de mocktails, la nouvelle tendance à boire ! Mot-valise fusionnant le verbe « to mock » (imiter) et « cocktail », le mocktail imite le cocktail dans une version sans alcool ...
Délicieusement frais et vitaminé, le smoothie est une boisson mixée constituée de fruits ou de légumes à laquelle on peut ajouter de l'eau, un autre jus ou un produit laitier comme le lait, la crèm...
View details (Smoothies &co à volonté - Les délices de Solar)
Si vous cherchez un revigorant instantané, commencez dès maintenant à faire vos propres jus. C’est la façon simple de tonifier votre régime alimentaire avec les nutriments essentiels à votre santé....
View details (Slurp! Les meilleurs jus, smoothies et boosters)
Pascal Marmet est écrivain, romancier, chroniqueur radio, organisateur de rencontres littéraires. Il est l'auteur de A la folie, Si tu savais (France-Empire) et du Roman du parfum aux éditions du R...
View details (Le roman du café)
Le cas du café
On entend souvent dire avec cynisme que «l’argent mène le monde». Mais l’argent n’est pas le seul pouvoir économique et le présent livre porte sur un pouvoir qui est à la portée de tous: celui de c...
View details (Acheter, c'est voter)
