Expériences de chimie - Aspects pédagogiques et séquences d'enseignement - Capes/Agrégation

Livre numérique

Cet ouvrage prépare les candidats aux concours de l'enseignement (CAPES, CAPET, Agrégations interne et externe), ainsi que les enseignants en exercice à appréhender l’élaboration d’une séance ou d’une séquence d’enseignement.

Chaque chapitre est structuré de la manière suivante :

Intérêt des concepts matérialisés sous forme de carte mentaleNiveaux scolaires visés par le chapitreMots clésAspects pédagogiquesSituation déclenchanteConnaissances théoriquesSéquence d'enseignement sous forme bicolonne, une colonne donnant les choix pédagogiques et l'autre colonne justifiant ces choix.Ce livre assez novateur, qui correspond à l'évolution toute récente des concours de recrutement des enseignants de sciences physiques :  en particulier agrégation externe, agrégation interne, caer. La pédagogie est maintenant attendue de façon explicite dans la définition des textes de concours, les discussions avec les présidents des jury et les rapports de jury.Cet ouvrage propose des expériences comme tous les livres qui préparent aux oraux des concours, mais enrichies de nombreuses explications pédagogiques détaillées. De plus il ne se limite pas aux expériences de laboratoire, mais de nombreuses activités avec ordinateurs sont proposées, ce qui est dans l'évolution naturelle de l'enseignement actuel.

Table des matières

Table des matières
Page de titre 1
Page de copyright 2
Table des matières 3
Préface 13
Avant-propos 14
Les règles de sécurité au laboratoire de chimie 17
Notations utilisées dans l’ouvrage 22
Part 1 Pédagogie 25
Chapitre 1 Construction d’une séquence d’enseignement 26
Chapitre 2 Situations déclenchantes et conceptions 33
Chapitre 3 Construire une démarche d’investigation 39
Chapitre 4 La modélisation en sciences 51
Chapitre 5 Savoir définir un concept 58
Chapitre 6 Précision sur les valeurs numériques 63
Chapitre 7 Les cartes mentales 76
Chapitre 8 Zone Proximale de Développement et différenciation pédagogique 85
Part 2 Architecture de la matière 90
Chapitre 9 De l’atome aux molécules 92
Chapitre 10 Cristaux métalliques 108
Chapitre 11 Cristal ionique 119
Chapitre 12 Structures cristallographiques : applications 131
Chapitre 13 Détermination expérimentale de longueurs de liaisons 141
Part 3 Solutions aqueuses 158
Chapitre 14 Solvants et solutés 160
Chapitre 15 Déterminer un pH 193
Chapitre 16 Préparation de solutions 208
Chapitre 17 Solutions tampons 218
Chapitre 18 Interactions soluté-solvant : une étude conductimétrique 240
Part 4 Titrage 254
Chapitre 19 Généralités pédagogiques sur les titrages 256
Chapitre 20 Titrages acide-base 264
Chapitre 21 Titrages d’oxydo-réduction 283
Chapitre 22 Titrages par précipitation 308
Chapitre 23 Titrages par complexation 323
Part 5 Oxydo-réduction et électrochimie 334
Chapitre 24 Les bases de l’oxydo-réduction 336
Chapitre 25 Électrodes 366
Chapitre 26 Courbes intensité-potentiel 383
Chapitre 27 Application des courbes intensité-potentiel : piles et corrosion 404
Chapitre 28 Électrolyses 417
Part 6 Thermodynamique chimique 444
Chapitre 29 La chaîne énergétique 446
Chapitre 30 Changement d’état du corps pur 462
Chapitre 31 Diagrammes binaires 480
Part 7 Questions d’oral 501
Chapitre 32 Questions d’oral aspect théorique 502
Chapitre 33 Question d’oral aspect expérimental 519
Index 535

Compléments