Les produits chimiques au quotidien

Livre numérique

Alors que les produits chimiques font l’objet de débats passionnés, l’ambition de cette communication de l’Académie des technologies, est d’aider le lecteur à se forger une opinion raisonnée sur ce thème. Il décrit ce que nous devons aux produits chimiques, sans occulter les problèmes générés par certains d’entre eux en raison de leurs effets secondaires ou de leur persistance dans l’environnement.
Nous côtoyons et utilisons quotidiennement des dizaines de produits chimiques dans les lessives, shampooings, peintures, médicaments, mais aussi, de façon moins perceptible, dans les habitations, les ordinateurs, les téléphones portables, les voitures et même les avions... Nous ne pourrions certainement pas vivre aujourd’hui, avec bientôt 9 milliards d’habitants sur notre planète, sans le recours à des produits chimiques, mais nous vivrions peut-être mieux en en consommant moins et en les utilisant différemment.
Cette communication tente donc de répondre aux questions que chacun d’entre nous se pose. Que sont réellement ces produits ? Sont-ils indispensables ? Comment sont-ils évalués ? Existe-t-il des différences entre les produits dits naturels et les autres ?

Dans le cadre du règlement REACH, les produits chimiques utilisés aujourd’hui en Europe ont subi des contrôles rigoureux concernant leurs effets sur l’homme et sur les milieux naturels ; le règlement REACH aborde aussi les questions de la nocivité de leurs déchets. Les autorisations de vente et d’emploi sont régulièrement révisées. Les produits anciens qui se révèlent peu sûrs sont progressivement remplacés par des produits mieux adaptés. Qu’apporte effectivement ce règlement ? Le présent ouvrage fait le point sur ces questions et bien d’autres...

Table des matières

Table des matières
Les produits chimiques au quotidien 1
SOMMAIRE 5
PRÉFACE 8
RÉSUMÉ 10
AVANT-PROPOS 14
INTRODUCTION 16
QU’APPELLE-T-ON PRODUITS CHIMIQUES ? 18
D’OÙ VIENNENT LES PRODUITS CHIMIQUES 20
SONT-ILS VRAIMENTI NDISPENSABLES ? 22
QUELS RISQUES PRÉSENTENT-ILS ? 26
COMMENT LES ÉVALUE-T-ON ? 32
QUE DEVIENNENT-ILS ? 38
PRODUITS NATURELS OU PRODUITS SYNTHÉTIQUES ? 42
CONCLUSIONS : QUEL AVENIR POUR LES PRODUITS CHIMIQUES ? 46
QUELQUES RÉFÉRENCES UTILES 50
ANNEXES 52
1. Les détergents 52
2. Les additifs alimentaires 55
3. Les matières plastiques 62
4. Les peintures cas particulier des peintures antisalissures 69
5. Les pesticides 72
6. PCPCB et pyralène 84
7. Fluorés, couche d’ozone et effet de serre 85
8. Les engrais 87
9. Produits dans l’habitat 90
PUBLICATIONS DE L’ACADÉMIE 94

Compléments