Les mycorhizes
la nouvelle révolution verte
-
By
Ebook
- Quebec publishers
Depuis la première édition de ce livre, en 2008, plus de 10 000 nouvelles contributions à la connaissance des mycorhizes ont été publiées. Voilà pourquoi cette nouvelle édition augmentée et mise à jour a paru nécessaire.
Les mycorhizes sont formées par des champignons microscopiques qui font merveille en horticulture en travaillant en symbiose avec les racines des plantes. Les champignons aident les plantes à puiser des éléments nutritifs dans le sol et à s’adapter au milieu. En échange, les plantes fournissent aux champignons l’énergie qu’ils sont incapables de tirer eux-mêmes du soleil.
Au cours des dernières années, une multitude de travaux ont clairement démontré l’intérêt scientifique et pratique de ces symbioses pour l’ensemble des végétaux du monde entier. Pourtant, en dépit de ces preuves répétées et irréfutables, un grand nombre de praticiens en horticulture, en agriculture, en foresterie et en environnement comprennent encore mal l’importance concrète de ce phénomène.
C’est dans cet esprit que les auteurs ont préparé cette nouvelle édition qui vise à la fois à faire comprendre la biologie des mycorhizes dans ce qu’elle a de plus fascinant et à montrer comment en tirer profit dans de très nombreux aspects de la culture des plantes et de leur protection, tout en assurant le maintien des équilibres naturels.
Table of contents
| Couverture | 1 |
|---|---|
| Remerciements | 9 |
| Avant-propos de la deuxième édition | 11 |
| Avant-propos de la première édition | 13 |
| Table des matières | 15 |
| Chapitre 1 – La vie en symbiose | 17 |
| Chapitre 2 – Les symbioses végétales et leurs structures | 21 |
| Les lichens | 22 |
| Les mycorhizes | 26 |
| Les ectomycorhizes | 34 |
| Les mycorhizes éricoïdes | 36 |
| Les mycorhizes des orchidées | 39 |
| Les rhizobiums et les frankias | 40 |
| Association sébacinoïde | 41 |
| Aperçu des symbioses animales | 42 |
| Chapitre 3 – Origine des symbioses végétales et leurs rôles dans l’évolution de la vie terrestre | 45 |
| Apparition et rôle des lichens | 45 |
| Apparition et rôle des mycorhizes arbusculaires dans l’évolution des plantes vasculaires | 47 |
| Apparition et rôle des ectomycorhizes dans l’évolution des gymnospermes | 49 |
| Évolution et rôle des mycorhizes éricoïdes | 51 |
| Évolution et rôle des mycorhizes des orchidées | 51 |
| L’affranchissement des mycorhizes | 52 |
| L’évolution des symbioses fixatrices d’azote | 52 |
| Chapitre 4 – Physiologie des mycorhizes | 55 |
| Absorption des éléments minéraux | 55 |
| Activités hormonales | 58 |
| Absorption de l’eau | 58 |
| Glomaline et agrégation des sols | 59 |
| Protection contre les organismes pathogènes | 61 |
| Résistance aux stress environnementaux | 63 |
| Chapitre 5 – Les mycorhizes dans les écosystèmes | 67 |
| Rôle des symbioses dans l’évolution des écosystèmes terrestres | 67 |
| Distribution de divers types de symbioses mycorhiziennes le long d’une sère écologique modèle | 68 |
| Mycorhizes et dynamiques des écosystèmes | 73 |
| La mycorhizosphère et son microbiome | 74 |
| Chapitre 6 – Biologie des champignons forestiers comestibles | 77 |
| Structures reproductrices de quelques espèces comestibles | 78 |
| Croissance et développement des fructifications | 79 |
| Production d’arbres porteurs de champignons ectomycorhiziens comestibles | 84 |
| Chapitre 7 – La récolte des champignons forestiers comestibles | 87 |
| Mycologie scientifique | 87 |
| La mycologie d’amateurs | 89 |
| La récolte commerciale | 89 |
| La mycophagie animale | 91 |
| La mycosylviculture | 92 |
| Le mycotourisme | 93 |
| Chapitre 8 – Production des inoculums mycorhiziens arbusculaires | 95 |
| Les types de propagules | 95 |
| La production des inoculums en pots | 96 |
| La production en bacs | 98 |
| La production en aéroponie | 98 |
| La production aseptique en laboratoire | 99 |
| Les formulations | 100 |
| La production aseptique industrielle | 100 |
| Utilisation et résultats de l’inoculation des champignons arbusculaires | 102 |
| Chapitre 9 – Les mycorhizes en horticulture | 107 |
| Le semis direct au jardin | 109 |
| Pour les semis destinés au repiquage | 110 |
| Pour les boutures | 111 |
| Pour les productions in vitro | 111 |
| Transplantation en pots | 111 |
| Transplantation sur le terrain | 112 |
| L’établissement des gazons | 113 |
| Chapitre 10 – Les mycorhizes en agriculture | 115 |
| Concepts fondamentaux de la symbiose : la trilogieplante-champignon-sol | 116 |
| Le potentiel mycorhizogène du sol | 117 |
| De la petite à la grande culture | 120 |
| La modification du milieu par l’homme | 120 |
| Le phosphore élément minéral clé dans l’expression de la symbiose mycorhizienne | 122 |
| Concepts opérationnels de l’agriculture moderne : le système de culture et l’itinéraire technique | 124 |
| Les mycorhizes dans les systèmes de culture | 125 |
| Gestion des champignons mycorhiziens au champ | 128 |
| Les différents systèmes de culture | 130 |
| Utilisation des mycorhizes dans les systèmes de culture | 131 |
| Évolution des systèmes de culture vers une agriculture durable | 136 |
| Conclusion | 140 |
| Chapitre 11 – Production des inoculums ectomycorhiziens | 143 |
| Les spores comme inoculants ectomycorhiziens | 143 |
| Les inoculums mycéliens | 144 |
| Chapitre 12 – Les mycorhizes en foresterie | 147 |
| Les essences ectomycorhiziennes | 147 |
| La production des plants forestiers | 148 |
| Le reboisement en climats arides | 151 |
| Le reboisement en sols calcaires | 151 |
| L’introduction d’espèces exotiques | 152 |
| Mycosylviculture et aménagement forestier | 152 |
| Impacts des pratiques agricoles | 153 |
| Chapitre 13 – Les mycorhizes et l’environnement | 153 |
| La séquestration du carbone dans les sols | 154 |
| Législation sur les biocides | 154 |
| La réhabilitation des sites affectés par les grands travaux | 154 |
| La réhabilitation des sites toxiques | 160 |
| La détoxification des sols | 160 |
| La prévention de la prolifération des algues bleues dans les lacs | 161 |
| Conclusion | 163 |
| Glossaire | 169 |
| Pour en savoir plus | 173 |
| Index | 177 |
| Couverture arrière | 180 |
Accessibility
No accessibility data available for this publication.
Author biographies
About Yves Piché
Professeur de mycologie à l’Université Laval, YVES PICHÉ s’intéresse à tous les champignons qui jouent un rôle dans l’équilibre général de la nature. Depuis ses débuts en recherche, il étudie tout particulièrement les différents facteurs qui président à la formation des symbioses mycorhiziennes.
By the same authors
Book details
- Publisher
- éditions Multimondes
- Categories
- Applied ecology, The Earth: natural history: general interest
- Publication date
- June 2015
- Pages
- 180
- Chapters
- 99
- Language
- French
- ISBN Paper
- 9782895444855
- ISBN PDF
- 9782895445333

