La croûte cassée présente: Beau, bon, pas cher
Recettes pour tous les jours
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ByCollectif (Author)
Ebook
- Quebec publishers
7 bonnes raisons d'acheter ce livre:
1. Vous aspirez à manger comme un roi, mais réussissez à avoir l'air fou en cuisant un œuf.
2. Vous voulez franchir le cap du sel et du poivre en matière d'assaisonnement, mais n'avez pas les moyens de voyager ni de prendre la route des épices.
3. Après des années à vouloir être le parfait foodie, vous vous rendez à l'évidence: la bouffe de snobs, c'est trop compliqué!
4. Vous avez compris que ni le déni ni la magie noire ne viendront à bout des factures mensuelles.
5. Vous avez quitté le célibat et vous voulez séduire votre nouvelle flamme avec des recettes qui ne nécessitent pas un bac en sciences culinaires.
6. Les bouches se multiplient dans votre maison et vous n'avez pas encore le pouvoir de changer l'eau en pain.
7. Vous êtes un parent débordé, une étudiante cassée ou un cuisinier paresseux.
Table of contents
| COUVERTURE | 1 |
|---|---|
| DONNÉES DE CATALOGAGE | 4 |
| TABLE DES MATIÈRES | 5 |
| INTRODUCTION | 6 |
| QUI SOMMES-NOUS ? | 9 |
| QUELQUES CONSEILS AVANT DE COMMENCER | 10 |
| COMMENT UTILISER CET OUVRAGE | 12 |
| DEUX DE QUOTIENT | 15 |
| SAUTÉ DE POULET AUX ARACHIDES | 16 |
| RAGOÛT DE BOEUF HACHÉ | 18 |
| SAUMON ÉRABLE-MOUTARDE | 21 |
| QUICHE | 23 |
| PÂTES SAUCE CRUE | 24 |
| SALADE CÉSAR | 27 |
| FAUX RISOTTO | 29 |
| DAHL INDIEN AUX ÉPINARDS | 31 |
| CARI DE POISSON | 33 |
| GRAND-MÔMAN | 35 |
| SOUPE AU POULET | 37 |
| PAIN DE VIANDE | 38 |
| POULET RÔTI AUX ÉPICES | 40 |
| CARRÉS AUX DATTES | 42 |
| RÔTI DE PALETTE CUIT LONGTEMPS | 45 |
| HOT CHICKEN | 47 |
| P’TITES BOULETTES DE VIANDE | 49 |
| RENVERSÉ À L’ANANAS | 50 |
| BOUILLI DE LÉGUMES | 52 |
| MANGER MOU | 55 |
| CHAUDRÉE DE PALOURDES | 56 |
| GASPACHO | 58 |
| SOUPE THAÏE | 61 |
| SMOOTHIE VERT | 62 |
| SOUPE TONKINOISE | 65 |
| SOUPE MINESTRONE | 66 |
| POUDING AU CHOCOLAT | 69 |
| SOUPE DE POISSON PEUCHÈRE ! | 70 |
| SOUPE AUX POIS | 73 |
| GROSSES BATCHS POUR INSÉCURES ANONYMES | 75 |
| COQ AU VIN | 76 |
| COUSCOUS VÉGÉ | 79 |
| BOEUF À LA BIÈRE | 81 |
| SAUCE BOLOGNAISE MÉGAVIANDE | 82 |
| ÉPAULE DE PORC RÉCONFORTANTE | 84 |
| POULET CRÈME ET CHAMPIGNONS | 87 |
| POULET TOMATÉ ÉPICÉ | 89 |
| P’TIT PLAT DE POISSON | 90 |
| MUESLI | 92 |
| BISCUITS AU BEURRE | 95 |
| AVEC PAS DE VIANDE | 97 |
| MACARONI GRATINÉ AUX POIVRONS | 98 |
| TOFU BURGER MINUTE | 101 |
| CHAMPIGNONS STROGONOFF | 102 |
| SALADE DE LENTILLES AU CITRON | 105 |
| GÂTEAU CHOCO-TOFU | 107 |
| RAGOÛT DE LENTILLES | 109 |
| TARTE AUX TOMATES | 110 |
| RIZ BRUN AUX GRAINES | 112 |
| CARI VÉGÉTARIEN | 115 |
| VOYAGE À RABAIS | 117 |
| PAD THAÏ | 118 |
| POULET AU BEURRE | 120 |
| PAELLA | 123 |
| PILONS TEX-MEX | 124 |
| CREVETTES À LA GRECQUE | 127 |
| VERMICELLES ET PORC | 128 |
| CEVICHE | 131 |
| CHOUCROUTE | 132 |
| PORC AUX PALOURDES | 135 |
| RECEVOIR, SANS SE FAIRE SUER ! | 137 |
| PÂTES AUX PALOURDES | 138 |
| OSSO BUCO DE PORC | 141 |
| MIJOTÉ DE VEAU À L’ORANGE | 142 |
| TARTARE DE SAUMON | 145 |
| TAJINE DE BOEUF | 146 |
| POULET AUX ARTICHAUTS | 148 |
| POISSON ENTIER | 151 |
| GÂTEAU REINE ÉLISABETH | 152 |
| TARTE AUX POMMES | 155 |
| LES À-CÔTÉS | 157 |
| LÉGUMES RÔTIS | 158 |
| LÉGUMES BLANCHIS | 160 |
| LES PURÉES | 162 |
| CUISSON DU RIZ ET DES AUTRES GRAINS | 164 |
| TYPE SAUCE | 166 |
| REMERCIEMENTS | 168 |
| INDEX PAR INGRÉDIENT | 169 |
| INDEX DES RECETTES | 174 |
| COUVERTURE ARRIÈRE | 175 |
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By the same author
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- Publisher
- Groupe Fides Inc. - Éditions La Presse
- Category
- General cookery & recipes
- Publication date
- September 2014
- Pages
- 175
- Chapters
- 88
- Language
- French
- ISBN EPUB
- 9782897052386
- ISBN Paper
- 9782897052379




