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  • Et si on commençait par le dessert
    Éditeur québécois

    Et si on commençait par le dessert

    Dites oui au dessert... Pourquoi ne pas mettre la main à la pâte pour élaborer des desserts sains, mais gourmands et simples à réaliser ? Laissons enfin tomber les préjugés selon lesquels ...

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    4 exemplaires disponibles
  • Quinoa, quinoa
    Éditeur québécois

    Quinoa, quinoa

    Dans ce livre, découvrez la petite histoire du quinoa, les légendes qui l'entourent et ses qualités nutritives. Plusieurs recettes élargiront certainement votre répertoire culinaire, car il s'agit ...

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    5 exemplaires disponibles
  • De l'alimentation à la nutrition cellulaire
    Éditeur québécois

    De l'alimentation à la nutrition cellulaire

    «Pourquoi un livre sur l'alimentation? Pour deux raisons évidentes, la première repose sur une constatation faite par l'Organisation mondiale de la santé qui révèle que 30% des cancers dans les pay...

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    Prochain exemplaire disponible le 2 juin 2017 à 21:29

  • À l'épicerie sans stress
    Éditeur québécois

    À l'épicerie sans stress

    Il ne se passe pas une visite en épicerie sans que nous nous posions une foule de questions : « Quel pain devrais-je choisir? Quelle est la meilleure céréale à déjeuner? Les probiotiques dans le yo...

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    Prochain exemplaire disponible le 2 juin 2017 à 07:18

  • Cuisiner en solo
    Éditeur québécois

    Cuisiner en solo

    Pierre Vigeant est artisan cuisinier. À 40 ans, il décide de se consacrer à sa grande passion : la cuisine. Il retourne aux études à l’École hôtelière de Laval, puis ouvre sa propre boutique de tra...

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    6 exemplaires disponibles
  • Les bons desserts d'autrefois
    Éditeur québécois

    Les bons desserts d'autrefois

    Faites une visite au pays de votre enfance en redécouvrant le vrai goût des sucreries d'autrefois. Ces petites douceurs concoctées à l'aide d'aliments naturels constitueront une heureuse conclusion...

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    6 exemplaires disponibles
  • Cuisine santé mexicaine
    Éditeur québécois

    Cuisine santé mexicaine

    Bienvenue dans le merveilleux monde de la cuisine mexicaine! Vous découvrirez dans ce livre de succulentes recettes traditionnelles léguées par les Amérindiens, les Mayas et les Aztèques. Préparez...

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    Prochain exemplaire disponible le 25 mai 2017 à 17:46

  • Mangez vivant: graines germées et autres
    Éditeur québécois

    Mangez vivant: graines germées et autres

    Que vous soyez novice ou convaincu, ce livre vous fera découvrir ou redécouvrir les secrets d'une saine alimentation. Des graines germées aux autres aliments santé, vous y trouverez une nouvelle ma...

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    6 exemplaires disponibles
  • Grand traité des céréales & pseudocéréales

    Grand traité des céréales & pseudocéréales

    "Vaste sujet que les céréales ! Mais d’abord, difficile à définir. Ce Grand traité aborde de manière exhaustive les graminées comestibles et autres graines de diverses espèces, céréales et pseudocé...

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    1 exemplaire disponible
  • Petit traité de la pomme de terre et de la frite

    Petit traité de la pomme de terre et de la frite

    Pierre-Brice Lebrun est né à Liège, en Belgique : c’est dire si la pomme de terre et les frites ont eu très vite dans sa vie une importance capitale. D’ailleurs, à cinq ans, lorsqu’il fugue pour fa...

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    Prochain exemplaire disponible le 30 mai 2017 à 00:00

  • Zen food

    Zen food

    Notre bien-être est le reflet de notre alimentation ! À notre époque « hyper connectée » tout va trop vite, nous avons perdu le lien avec nos vrais besoins. Nous stressons, nous mangeons mal, nous...

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    Prochain exemplaire disponible le 26 juin 2017 à 08:40

  • Make ahead / Freeze ahead

    Make ahead / Freeze ahead

    Whether you need a family meal that's ready when you get home from work or a show-stopping dessert to serve guests, make-ahead dishes take the stress out of cooking. The Canadian Living Test Kitche...

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    3 exemplaires disponibles
  • Kawaii, recettes japonaises trop mignonnes !

    Kawaii, recettes japonaises trop mignonnes !

    Kawaii signifie « mignon » en japonais. Mélangeant la culture pop japonaise et l’univers des mangas, la cuisine kawaii vous surprendra par son originalité et sa facilité de réalisation ! Bento, on...

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    1 exemplaire disponible
  • Va te faire cuire un oeuf!

    Va te faire cuire un oeuf!

    Quand la femme de Patrick lui écrit : « Va te faire cuire un œuf ! », sa première réaction fût la panique : Patrick ne sait même pas se faire cuire un œuf. On aurait pu croire qu’il allait s’effond...

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    3 exemplaires disponibles
  • Ces galettes dont tout le monde parle
    Éditeur québécois

    Ces galettes dont tout le monde parle

    Vous avez de la « broue dans le toupet », vous aimez prendre soin de vous et vous cherchez des solutions faciles pour vous régaler de bonheur sans culpabilité : vous voilà servi avec le livre de Ma...

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    Prochain exemplaire disponible le 19 juill. 2017 à 17:00

  • Magazine Gaspésie. Vol. 53 No. 2, Juillet-Octobre 2016
    Éditeur québécois

    Magazine Gaspésie. Vol. 53 No. 2, Juillet-Octobre 2016

    Que mangeait-on autrefois? Dans quelles mesures la diversité du peuplement a-t-elle façonné une tradition culinaire bien gaspésienne? Des pratiques mi'gmaq à la cuisine familiale et traditionnelle ...

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    5 exemplaires disponibles
  • Poissons et fruits de mer
    Éditeur québécois

    Poissons et fruits de mer

    Une vague de saveurs dans votre assiette! Polyvalents et rapides à cuisiner, les poissons et fruits de mer constituent d'excellentes solutions de rechange aux viandes et volailles. Saumon, tilapia,...

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    12 exemplaires disponibles
  • 300 repas sans flaflas à moins de 5 $ la portion
    Éditeur québécois

    300 repas sans flaflas à moins de 5 $ la portion

    À la recherche de repas vraiment faciles à préparer… pas chers pas chers? En voici 300! Après l’immense succès de son best-seller #onepotpasta, Sonia Lizotte vous simplifie de nouveau la vie en cu...

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    PDF 378 Mo

    12 exemplaires disponibles
  • Ayurvéda food

    Ayurvéda food

    Votre bien-être est le reflet de votre alimentation ! Science millénaire préventive et curative, l’ayurvéda a pour but d’améliorer notre qualité de vie. En ayurvéda, les aliments ont une influence ...

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    EPUB 16,1 Mo

    4 exemplaires disponibles
  • Athlète food

    Athlète food

    Nos performances sportives sont le reflet de notre alimentation ! Nicolas Aubineau propose à tous les sportifs, amateurs et professionnels, l’alimentation idéale pour performer dans leur disciplin...

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    EPUB 11,4 Mo

    2 exemplaires disponibles
  • Tourtes & tartes !

    Tourtes & tartes !

    Quoi de plus convivial qu'une bonne tarte à partager ? Tourtes, tartes, quiches et pies, salées ou sucrées, classiques ou inattendues, un seul mot d'ordre : GÉNÉROSITÉ ! Tourtes au comté et au jam...

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    4 exemplaires disponibles
  • L'heure de l'apéro
    Éditeur québécois

    L'heure de l'apéro

    L'apéro, ce moment festif qui permet de décompresser à la fin d'une journée de travail, de trinquer avec les copains ou de simplement faire le pont jusqu'au souper, un verre à la main, c'est le dad...

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    8 exemplaires disponibles
  • Yoga Food

    Yoga Food

    Votre bien-être est le reflet de votre alimentation ! Appliquez les grands principes de l’enseignement du yoga à votre alimentation pour acquérir vitalité et sérénité ! En effet, votre pratique du ...

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    2 exemplaires disponibles
  • Prenez le champ
    Éditeur québécois

    Prenez le champ

    Toutes les raisons sont bonnes pour prendre la route et, surtout, le champ! Découvrez 21 escapades agrotouristiques gourmandes qui vous permettront de vous en mettre plein les yeux et… la panse! Su...

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    7 exemplaires disponibles
  • Bons petits plats pour les enfants

    Bons petits plats pour les enfants

    100 recettes inratables pour bien faire manger ses enfants ! Pour arrêter de se creuser la tête pour les déjeuners, les goûters et les diners de nos petites têtes blondes, pour leur faire découvri...

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    EPUB 13 Mo

    Prochain exemplaire disponible le 26 mai 2017 à 20:35

  • Superaliments - Anti-âge
    Éditeur québécois

    Superaliments - Anti-âge

    SUPERALIMENTS ANTI-ÂGE Pour retarder les effets du vieillissement. Vous voulez vous maintenir en forme et en bonne santé le plus longtemps possible et réduire les signes visibles du vieillissement...

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    18 exemplaires disponibles
  • Au menu des 65 ans et plus
    Éditeur québécois

    Au menu des 65 ans et plus

    Augmenter son niveau d'énergie, sa force musculaire, sa résistance à l'infection et sa capacité de récupération, c'est possible à tout âge, même à celui de la retraite! Louise Lambert-Lagacé répond...

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    17 exemplaires disponibles
  • Paléo

    Paléo

    Petits-déjeuners, apéritifs, entrées froides, entrées chaudes, plats, desserts, douceurs et en-cas, sauces et condiments, boissons… entrez dans le monde de la cuisine paléo et découvrez les 125 rec...

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    6 exemplaires disponibles
  • Cuisine crue

    Cuisine crue

    Pains, granola, crufiture, crakers, tartes salées, pizza, lasagnes de courgettes, raw burger, makis no-riz, samossas, cookies, pain d’épices, brownies, palets au beurre, pâte à tartiner, tartelette...

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    5 exemplaires disponibles
  • Voyages de l'aubergine

    Voyages de l'aubergine

    « Avant de dire comment j’ai été charmé par ces Voyages de l’aubergine, je tenais à évoquer mon admiration ancienne pour son auteure. La lecture de ce festin en paroles n’a fait que l’augmenter en ...

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    2 exemplaires disponibles
  • Le Défi végane 21 jours
    Éditeur québécois

    Le Défi végane 21 jours

    Pourquoi faire le défi végane 21 jours ? Pour découvrir une alimentation saine et un mode de vie santé, respectueux de l'environnement et des animaux. Au Québec, plusieurs milliers de personnes ont...

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    10 exemplaires disponibles
  • Soupes et potages du Bosphore au Danube

    Soupes et potages du Bosphore au Danube

    Laissez-vous tenter par un voyage culinaire et historique !Ce livre propose des recettes de soupes et potages en provenance des rives de la Turquie et au long cours du fleuve Danube. Cette Europe f...

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    1 exemplaire disponible
  • Venise gourmande et l’Orient

    Venise gourmande et l’Orient

    Laissez-vous tenter par un voyage culinaire et historique !L’intensité et la diversité des échanges commerciaux entre la Cité, le Levant et certaines contrées d’Asie ont permis l’éclosion d’une gas...

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    Prochain exemplaire disponible le 13 juin 2017 à 21:00