Nutrition Sport et Performance

Livre numérique

Nutrition Sport et Performance
  • Éditeur québécois

Nutrition, sport et performance est bien plus qu'un simple livre sur la nutrition sportive. C'est un guide qui aide les athlètes et les sportifs du dimanche à faire des choix alimentaires éclairés. Quoi boire et quoi manger avant l'effort? Doit-on prendre plus que de l'eau pendant l'entraînement? Comment évaluer les suppléments alimentaires? Combien d'énergie et de protéines faut-il chaque jour? Voilà quelques-unes des questions que cet ouvrage élucide en mots et en images. Nutrition, sport et performance propose en plus tous les outils pour adapter son menu à son sport, à sa dépense énergétique, à ses besoins nutritionnels et à ses goûts. Un incontournable pour les mordus de la performance. Vous trouverez également les trucs, les conseils et les anecdotes de quelques-uns des meilleurs athlètes et entraîneurs du Québec, de même qu'une vingtaine de recettes nutritives.

Table des matières

Table des matières
Nutrition Sport et Performance 1
Préface 5
Avant-propos 7
Remerciements 9
Première partie : la machine humaine 10
Deuxième partie : bien manger partout 140
Troisième parte : mon sport 156
Quatrième partie : le guide de portions 218
Cinquième partie : les plans alimentaires 234
Sixième partie : les recettes 260