Créateurs de roses

Que savons-nous des créateurs de rosiers et du métier de rosiériste dans lequel la France, et plus particulièrement la région lyonnaise, excelle au XIXe siècle ? Comment ce groupe professionnel se structure-t-il ? Quelle place occupe-t-il au sein du monde horticole et comment parvient-il à s’adapter aux contraintes de marché national et international ? L’ouvrage met à jour les évolutions de ce marché et montre comment une activité marginale se développe par l’intermédiaire d’un réseau commercial étendu.

Table des matières

Table des matières
Dieu sans religion - Foi et démocratie 1
Remerciements 7
Préface 9
Introduction 15
Partie 1 - Des premières vocations à la formation de lignées professionnelles (1820-1920) 25
Parcours chronologique de la rose 27
L’interprétation d’un savoir-faire : les premiers succès techniques 67
Les dynasties de rosiéristes 89
Partie 2 - Le rayonnement des rosiéristes lyonnais à l’échelle nationale 147
Construction et reconnaissance de l’activité professionnelle 149
Naissance et valorisation des roseraies 195
L’affirmation progressive des rosiéristes lyonnais sur le marché du rosier 245
Conclusion 311
Glossaire 317
Sources 321
Bibliographie 337
Index des noms de personnes 355
Table des illustrations 361
Crédits images 369
Cahier couleurs 371