Guide de référence en fertilisation, 2e édition actualisée
  • Éditeur québécois

Cette édition actualisée inclut la nouvelle version du chapitre 10 publiée en 2013 et innove en présentant 10 extraits vidéo de la journée d’information organisée en 2011 pour les conseillers en fertilisation à l’occasion de la sortie du guide. Cette actualisation témoigne de l’évolution continue et rapide des connaissances, la mise à jour de données relatives à l’azote (section Les engrais de ferme) ayant conduit à la révision de plusieurs coefficients d’efficacité et tableaux. En outre, les renseignements sont applicables à l’ensemble des engrais de ferme. Ce guide présente aussi les grilles de référence pour la fertilisation en sols minéral et organique, et des notions importantes concernant le sol, la gestion de la matière organique (incluant le bilan humique), du pH du sol, de l'eau, du profil cultural, de l'azote, du phosphore, des éléments majeurs, mineurs et traces métalliques, les engrais de synthèse et l’expérimentation à la ferme.

Table des matières

Table des matières
Guide de référence en fertilisation, 2e édition actualisée 1
Table des matières 17
Chapitre 1 - Le sol 17
Chapitre 2 - La gestion de la matière organique 18
Chapitre 3 - La gestion du PH du sol 19
Chapitre 4 - La gestion de l'eau et du profil cultural 20
Chapitre 5 - La gestion de l'azote 20
Chapitre 6 - La gestion du phosphore 22
Chapitre 7 - Le potassium, le calcium, le magnésium, le soufre, les éléments mineurs et les éléments traces métalliques 23
Chapitre 8 - L'analyse des plantes comme outil de gestion des fertilisants 25
Chapitre 9 - Les engrais de synthèse 26
Chapitre 10 - Les engrais de ferme et les matières résiduelles fertilisantes organiques 28
Chapitre 11 - L'expérimentation à la ferme 29
Chapitre 12 - Les grilles de référence 30
Liste des tableaux 32
Liste des figures 37
Introduction 40
Chapitre 1 - Le sol - Extrait vidéo 42
Introduction 43
Définition et composantes d'un sol 43
Les sols du Québec : classification, cartographie et caractérisation 44
Quelques propriétés des sols 55
Le sol, les racines et la nutrition des plantes 77
Les systèmes d'information géographique (sig) et les autres technologies de pointe pour la gestion des sols 78
Le prélèvement et l'analyse chimique de sol 81
Références 93
Chapitre 2 - La gestion de la matière organique - Extrait vidéo 97
Introduction 98
Les facteurs influençant l'évolution de la teneur en matière organique du sol 99
Le bilan humique des sols 100
Références 112
Chapitre 3 - La gestion du pH du sol - Extrait vidéo 114
Introduction 115
Les causes de l'acidification des sols 118
La notion d'acidité et la mesure du pH 119
Les notions de pH critique et d'intervalle adéquat de pH 122
Les produits chaulants 124
La correction de l'acidité du sol 132
Les modalités d'application de la pierre à chaux 136
Le chaulage des gazonnières 137
L'acidification du sol 139
Références 140
Chapitre 4 - La gestion de l'eau et du profil cultural - Extrait vidéo 145
Introduction 146
Les actions cohérentes pour la gestion de l'eau : de la parcelle au bassin versant 148
La disponibilité de l'eau et la qualité du profil cultural : des outils de diagnostic 149
La gestion du profil cultural 167
La gestion de l'eau et les aménagements hydroagricoles 169
Ouvrages à consulter 180
Références 181
Chapitre 5 - La gestion de l'azote - Extrait vidéo 184
Introduction 185
Le rôle et l'importance de l'azote en agriculture 185
Les entrées dans le bilan d'azote 187
Les sorties et les mises en réserve dans le bilan d'azote 190
Synchroniser les apports d'engrais azotés avec les besoins des plantes 196
Les outils de suivi agroenvironnemental de l'azote 197
Références 208
Chapitre 6 - La gestion du phosphore 212
Introduction 213
Le devenir des engrais phosphatés 213
La mobilité du phosphore et la contamination des eaux 216
Les indices environnementaux et agroenvironnementaux du phosphore 219
La variabilité des résultats d'analyse et des indices de saturation des sols en phosphore 224
Références 228
Chapitre 7 - Le potassium, le calcium, le magnésium, le soufre, les éléments mineurs et les éléments traces métalliques - Extrait vidéo 233
Introduction 234
Le potassium 239
Le calcium 241
Le magnésium 243
Le soufre 244
Les éléments mineurs 246
Les éléments traces métalliques 257
Références 261
Chapitre 8 - L'analyse des plantes comme outil de gestion des fertilisants - Extrait vidéo 266
Introduction 267
Le rôle des éléments nutritifs dans la plante 268
L'indice de récolte 287
Le prélèvement et l'exportation d'éléments nutritifs par les cultures 288
Les notions de bilan 294
Références 296
Chapitre 9 - Les engrais de synthèse - Extrait vidéo 298
Introduction 299
Les sources d'engrais de synthèse granulaires 300
Les engrais composés granulaires 309
Les fertilisants gazeux, liquides et cristaux solubles 311
Les engrais organominéraux 315
Les modes d'épandage et d'incorporation des engrais 317
La gestion des engrais de synthèse en travail réduit du sol en semis direct 325
Références 330
Chapitre 10 - Les engrais de ferme et les matières résiduelles fertilisantes organiques 336
Explication des modifications apportées au chapitre 10 : les engrais de ferme et les matières résiduelles fertilisantes organiques 337
Introduction 341
La caractérisation des engrais de ferme 343
Les biosolides et autres MRF organiques 359
Les composts 364
Le réglage des épandeurs et l'uniformité d'épandage 366
La protection de l'environnement et les bonnes pratiques 367
Références 384
Révision 2013 389
Chapitre 11 - L'expérimentation à la ferme - Extrait vidéo 390
Les philosophies de fertilisation 391
Pourquoi l'expérimentation à la ferme? 392
La mise en place des essais 392
Les dispositifs expérimentaux 394
Le choix des modèles de réponse 397
Les métafichiers 399
La méta-analyse 400
Conclusion 401
Références 403
Chapitre 12 - Les grilles de référence - Extrait vidéo 405
Présentation des grilles 406
Les grilles de référence en fertilisation 409
Sol minéral 412
Sol organique 501
Facteurs de conversion 517
Regroupement des classes texturales des sols de surface 518